Круглый стол, посвящённый селекции в аквакультуре, собрал представителей науки и бизнеса для открытого диалога о том, какие задачи сегодня стоят перед отраслью и какие механизмы селекции востребованы. В рамках дискуссии на тему взаимодействия селекции и аквакультуры эксперты обсудили актуальные механизмы селекции, текущие практики, технологические вызовы и пути развития отрасли. Участники представили кейсы и рекомендации.

Елена Моисеева, директор компании по производству малька форели «Ардон-Фиш», подчеркнула приоритеты производителей: скорость роста рыбы, устойчивость к заболеваниям, снижение потерь при потрошении и улучшение пищевых качеств. 

По ee расчетам, даже при потерях 25% генетика быстрого роста перекрывает убытки, обеспечивая прибыль до 10 млн рублей на 100 тонн. Моисеева призвала к параллельной селекции по нескольким признакам. Практический пример показал, что генетически ориентированные линии с более высокой потенциальной скоростью роста могут требовать более дорогое питание, но при этом обеспечивают значительно большую приростную биомассу и экономическую выгоду в единицу времени по сравнению со стандартными линиями.

Особое внимание уделили вопросам качества посадочного материала Анастасия Степанова, заместитель генерального директора АО «Племзавод «Адлер», рассказала о дефиците отечественного посадочного материала для радужной форели. «85% аквакультуры в мире использует импортную икру, что создает риски из-за заболеваний и зависимость от поставок», — сказала она. 

Были предложены меры для успешного развития племенного рыбоводства в условиях импортозамещения. Во‑первых, усилить поддержку племенного и товарного рыбоводства, в том числе через приоритетное предоставление субсидий организациям, выращивающим товарную рыбу из отечественного рыбопосадочного материала. Во‑вторых, обеспечить подготовку высококвалифицированных специалистов в области селекционно-племенной работы. Важно также контролировать качество и безопасность ввозимого рыбопосадочного материала, а для защиты внутреннего рынка — ввести квоты на импорт форели, равные объемам отечественного производства. Наконец, необходимо активизировать научные исследования в области геномной селекции лососевых рыб, что позволит повысить конкурентоспособность отрасли и обеспечить устойчивое развитие.

О разработке молекулярно-генетических тест-систем для определения достоверности происхождения родительских форм рыб с целью более эффективного их подбора говорил Александр Боборыкин, младший научный сотрудник лаборатории генетических технологий в агро- и аквахозяйстве ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста. «Разработка позволяет точно идентифицировать происхождение и контролировать чистоту вида, снижая затраты на анализ», — объяснил он. Система включает мультиплексные панели, сокращающие время анализа, и цифровой паспорт рыбы с генетическими данными.

В ходе дискуссии обсуждались методы оценки и делались акценты на необходимости масштабных баз данных. Говорилось о комплексности факторов: температура, солёность, концентрации веществ и другие параметры среды существенно влияют на выраженность селекционных преимуществ, поэтому локальная адаптация и тестирование в реальных условиях хозяйств имеют существенное значение.

Юрий Щербаков, младший научный сотрудник лаборатории молекулярной генетики ВНИИГРЖ, доложил о генетических основах продуктивности радужной форели. Исследования выявили маркеры, связанные с массой тела и скоростью роста и гормона роста. «Геномный анализ позволяет прогнозировать признаки на ранних стадиях, повышая эффективность селекции», — отметил он. 

Екатерина Черняева, заместитель директора,ФГБНУ ВНИИплем, к.б.н., акцентировала внимание на геномной селекции. «Этот подход повышает точность отбора, сокращает затраты и ускоряет прогресс», — сказала она. Было отмечено, что для развития отрасли крайне важно создавать собственные инструменты контроля качества данных — как генетических, так и фенотипических. Она призвала объединиться в профессиональном сообществе для совместного достижения этих целей и повышения стандартизации. «Не менее важно внедрять некие системы контроля качества всех этих результатов, то есть некие межлабораторные исключительные испытания, если происходят в лаборатории, все лаборатории должны выдавать совпадающий друг с другом результат, иначе этому нельзя будет доверять». 

Также необходимо сформировать системы обучения и распространения информации среди селекционеров, чтобы они могли четко понимать, как проводятся сбор и обработка данных, что означают полученные числа и как использовать их на практике. 

Технологии получения триплоидной форели осветил в своем докладе Николай Мюге. Триплоидные рыбы — с тремя наборами хромосом — отличаются стерильностью, быстрым ростом, устойчивостью к стрессам и болезням, а также высоким обменом веществ. Для получения однополого потомства используют гормональные методы, однако они запрещены законодательством России из-за включения препаратов в список сильнодействующих веществ. 

В стране отсутствует легальный доступ к препаратам для создания самцов-реверсантов, при этом мировая практика движется к использованию методов генного редактирования (CRISPR/CAS), не содержащих чужеродные гены, однако нормативная база в РФ тормозит их внедрение. «CRISPR позволяет быстро улучшать признаки, такие как устойчивость к болезням или рост. Но без изменения законодательства селекция останется статичной», — подчеркнул он.

Участники дискуссии по итогам круглого стола обозначили дорожную карту: начать с ясного определения требований к посадочному материалу у производителей, расширить полевые испытания и сбор данных, активнее использовать геномные и цифровые технологии для отбора и мониторинга, а также объединять усилия бизнеса, науки и регуляторов для создания устойчивых селекционных программ.  

Мероприятие прошло в рамках спецэкспозиции AQUA FARM GLOBAL, организованной при поддержке «Сфера Медиагруппа» на выставке Seafood Expo Russia в Санкт-Петербурге 22-24 октября.